天天简讯:星岛申诉王 | 米芝莲煲仔饭后巷晒腊味，吸引大批白鸽围住吃
2023-04-24 09:48:06
来源:星岛环球网
(资料图)
荣获米芝莲推介的西环名店“坤记煲仔小菜”，煲仔饭广受食客欢迎，每日店门未开已大排长龙。 不过，近日《星岛申诉王》收到居于餐厅楼上的住客投诉，指餐厅涉嫌在后巷摆放及处理食材，甚至晾晒腊鸭，影响环境卫生，对住客造成滋扰。
《星岛申诉王》直击餐厅后巷 白鸽周围飞
记者连日在中午时间到餐厅后巷一带视察，虽然未见后巷有晾晒腊鸭、腊味，不过后巷沿路确实堆满发泡胶盒、胶桶、纸箱等杂物，要进入后巷之内，可谓举步为艰。 观察所见，后巷时有员工出入，疑似在该处将冻肉“啤水”，期后又将污水直接倾倒地上。 又曾发现有女店员，拿出一袋菜芯、番茄，并以发泡胶盒作为砧板，似是在切菜备料。 每当员工回到厨房，后巷地上遗留不少菜头菜尾、食物渣滓，即引来不少野鸽停留开餐，卫生情况确实令人忧心。
▲《星岛申诉王》接获报料，指有米芝莲餐厅公然在后巷晒腊味，切菜备料，将残渣倒入公渠，影响公众卫生。
▲《星岛申诉王》接获报料，指有米芝莲餐厅公然在后巷晒腊味，切菜备料，引来大批白鸽“聚餐”。
老板娘反驳 鸽患非餐厅所致
《星岛申诉王》向坤记老板娘了解情况，老板娘矢口否认所有指控，提到后巷白鸽乱飞，她更称：“白鸽关我什麽事？ 我又没有卖乳鸽！” 又指责有人在附近乱喂白鸽，引致它们在此聚集。 另外，她一再强调所有杂物已经清走，拍摄当日所拍到的食材不属于该餐厅。
▲老板娘解释杂物食材一早已清走，又称很多人在此喂白鸽。
虽然老板娘一再否认餐厅影响后巷卫生，但记者向食环署查询，得悉该餐厅过去一年先后三次被票控“使用露天地方处理食物”，食环署表示会继续跟进。
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