(资料图片仅供参考)
1、主料生蚝 粉丝 辅料指天椒/新鲜辣椒适量 蒜蓉适量 老姜碎适量 葱花适量 味精适量 盐适量 花椒粒/花椒粉适量 蒜蓉生蚝的做法步骤1.先把粉丝用温水泡开，用剪刀 剪短一点.2.蒜蓉，老姜碎。
2、新鲜辣椒碎一起爆炒. 加点盐，味精和花椒. （不吃辣的人 可以不用加新鲜辣椒）3.把生蚝敲开之后 挖出来 洗干净.4.洗干净之后 先加入一点点炒好的调料，然后加入泡好的粉丝。
3、最后再加多一点炒好的调料. 这样蒜蓉味 可以渗进生蚝里.5.拿去蒸大概15分钟，好了之后加入新鲜的葱花 就行了！如果喜欢多汁的话 可以在蒸到一半时间的时候 在每个生蚝里 加入1小勺水或者高汤.。
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